Ein Weinviertler-Veltliner,  jenseits der üblichen Vorstellungswelten: einer der Erwartungshorizonte sprengt und zeigt, was im höchsten niederösterreichischen Norden alles möglich ist: spontan vergoren, lang auf der Hefe ausgebaut, aus Trauben, die seit Jahren und Jahrzehnten biologisch kultiviert werden und von Rebstöcken kommen, die in eine Ära zurückreichen, wo Peter Alexander und Gunther Philipp die Hitparaden anführten.

Rosenberger Kalk gibt den Takt vor, der Wein ist straff, streng und kompakt aber gleichzeitig auch saftig, dicht und konzentriert. Die Frucht ist filigran und versteckt sind anfangs hinter Kräutern und ein wenig Honig, kämpft sich aber sukzessive den Weg frei und ergänzt am Gaumen erdige und mineralische Noten und erstaunlicherweise auch ein paar Holunderblüten. Sehr lang und vor allem langlebig.